【外賣推介】備糧之選!屋企都煮到濃湯牛肉麵!- Everyday 滿日

最近疫情稍緩,好多打工仔都開始返回朝九晚五的忙碌生活。不過隨限聚令延續,晚上出街食飯都可免則免。而放假宅在家的時間亦較多,好多時都選擇叫外賣了事。小編向來喜歎食麵多於食飯,外賣湯麵總是遇上許多意外,如果店家將麵和湯放在同一個碗內,湯麵就有機會因浸太久而變糊,相反分開放亦衍生另一個問題,麵條失去湯汁而糾結在一起。所以小編最近愛上Everyday 滿日 湯餸麵即食包,即食包由餐廳 The Night Market 供應,由餐廳大廚煮理出湯麵,因此對食物安全有一定程度上的信心。麵食有3款口味包括煮雞肉濃湯拉麵、濃茄美牛湯麵、家常梅菜豬肉湯麵,唔出街都有亞洲風味麵食,長期在家中備糧於冰箱冷藏最多可貯放2個月!

小編今次過試哂3個口味:慢煮雞肉濃湯拉麵、濃茄美牛湯麵、家常梅菜豬肉湯麵。雞肉拉麵比較日式風味,用雞肉代替豚肉製作叉燒,比日本拉麵更健康。而濃茄美牛湯麵則較台式濃口味,食落有去台北老街的濃湯牛肉麵風味的感覺!而想有邪惡口感就可以選擇油香滿溢的梅菜豬肉麵。

湯餸麵即食包內附有煮食指南,加熱程序非常簡單,連手殘都識煮!

慢煮雞肉濃湯拉麵(HKD$58)雞肉湯配拉麵配搭並不多見,不過湯底的確真材實料,以大量雞骨、雞肉精製 ,更加入果仁醬入饌煮湯。加上品牌自家製慢煮雞肉叉燒,配上拉麵良伴粟米及黑木耳,健康得來又有日式風味!

家常梅菜豬肉湯麵(HKD$58)梅菜扣肉是茶記小菜常客,晚上減少外出用餐後久未嚐過這個家常菜。肥瘦相間的五花肉配上芳香梅菜,以濃油赤醬烹煮,扣肉滑溜醇香,軟腍入味,加上秘製胡椒豚肉湯底都幾滋味!

濃茄美牛湯麵(HKD$58)這個濃湯牛肉麵湯底來頭不小,以牛骨、牛肉、番茄等超過 10 種食材香料熬煮超過 24 小時,湯麵掛湯十足,台式紅燒牛腱富豐富膠質,未能飛到台北食牛肉麵足以頂頂癮!

湯餸麵即食包於網上店有售,可以買定幾pack 貯糧以便不時之需,即食包每份以紙盒包裝,一包內附有錫紙袋濃湯湯包、真空包裝麵條、配料及秘製辣椒醬一包,急凍之下冷藏最多可保存2個月,當然店家都建議盡快食用以保持最佳味道,於網上店訂購可安排寄貨或到分店自取,尚算方便。唔想自己煮,其實餐廳都有提供外賣版的都食及餐點,視乎各位需要!

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撰文:Holaholi 好想放假

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