【台東美食】- 台東夏日消暑必食!滔天巨浪刨冰!咸香奶油浪花+藍柑橘海水刨冰 – 台澢號

都蘭糖廠是藝術家及工藝師進駐文創園區,不過附近的台澢號Taitung Tea House就成為了「熱門搜尋」,店鋪要經一條小巷方能進入,由一對年青夫妻經營,主打冰品及炸魚薯條,店內象徵台東海岸的「海浪冰」造型呈滔天巨浪,造型滿分,而且每次出品巨浪都有些少分別,跟外型一樣仿佛食到大海滋味!海水藍刨冰由藍柑橘醬而成,浪花由咸香奶油做成,而底部更有海草及蒟蒻,模仿海洋的氣息。

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海浪冰以藍柑橘醬造成海洋藍色,配埋咸香海鹽奶油形象真像風高浪急的景像。刨冰底部蒟蒻及海帶模仿海底世界,味道清新爽利,而上頭的咸香海鹽奶油似飲料的奶蓋,大家食用時可以擠上檸檬汁更有夏日的氣息,可以加價升級加酒

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另一款夏日消暑之選就是清爽檸檬冰,以白色檸檬奶泡加上檸檬刨冰,酸酸甜甜又清爽!

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山茶冰茶底冰是以有機鹿野烏龍茶茶葉小火熬煮,再製成冰,香氣濃郁微甜,加上紫蘇梅及手工糖蜜,刨冰底部沒有配料,不過就附冰品附送上一小碗煙韌的珍珠

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田旺冰採用台灣特產鳳梨,食落清新。

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花神冰(TWD$95)味道生津開胃,每一道都搭配一款酒

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日式烤糰子 (TWD70)

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經過天藍色的長廊,牆壁上貼滿了音樂的海報。整間小店都是貫徹夏日冰涼的氣息

<strong>台澢號</strong>
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地址:台東縣東河鄉都蘭村146-2號
電話:0935-362-930
營業時間: 11:30~19:30,星期一、二休息

撰文:Holaholi 好想放假

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