【油麻地美食】美食展玉子燒做到入鋪!新品鹹蛋魚皮玉子燒 – 廟街玉子燒

由青衣戲棚重新掘起,香港大小美食展又見到佢、工展會又見到,這款老是常出現由美食展做到入鋪,引起一班玉子燒狂熱,大家不用特意到美食展品嚐大大份玉子燒,以後到廟街都食得到!見到店員一排20、30個玉子燒方形煎pan一同處理,就知道店員已經駕輕就熟,既能做出展場的速度,又保持玉子燒的熱辣辣美味!因疫情綻故有排都未能舉辦大型美食展,所以大家可以去廟街頂住癮先,除咗不同口味好似黑松露拉絲芝士、蟹膏芝士玉子燒,仲有鐵板燒、章魚燒、豬手等,好似將成個美食檔搬過黎一樣!

@mandymanlovefood

玉子燒是日式築地馳名的小食,由簡單雞蛋料理變化成美食展掃小食皇牌,大大份金黃色蛋味濃郁玉子燒口感濕潤。芝士鹹蛋魚皮玉子燒 (HKD$40)是新推出的口味,加入自家製作鹹蛋黃魚皮,特別香口

@hk.tamagoyaki

黑松露拉絲芝士玉子燒,玉子燒蛋味香混入黑松露,特殊濃郁香味刺激嗅覺及味覺,喚醒著食慾

明太子芝士玉子燒 (HKD$40)配料分量十足,包括
巨型長蟹柳、明太子醬,重點是加上勁量芝士,以及鋪成滿滿蟹子、木魚碎,拉絲芝士真是令人視覺及味覺都大滿足!

@hk.tamagoyaki

美食展、工展會出現的玉子燒大壇於「廟街玉子燒」重現,一個廚師同時掌控6、7個爐,一心七用!

@hammer1003
@carfoodparadise

鐵板魷魚鬚特別肥大肉厚,咬口爽彈,加上秘製醬汁及黑椒,採來自紐西蘭魷魚鬚,每年只有一造產量,食埋今次可能冇得食,而鐵板牛柳粒亦是美食展、工展會常客,未食次前已經聽到滋滋聲音,店只每邊都輕輕煎熟後,就集中火力煎香油花較多的,煎至7、8成熟左右食落就會鮮香滑嫩。

@carfoodparadise

@iamsamnghk
<strong>廟街玉子燒</strong>
廟街玉子燒


地址:油麻地廟街30-34號地下B4號舖

撰文:Holaholi 好想放假

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