【慈雲山美食】惹味邪惡!精華濃度UP!熱辣辣煲仔沙嗲牛肉麵!- 榮記茶餐室

沙嗲牛肉麵是香港茶餐廳/冰室的經典之作,每間茶餐廳/冰室出品和口味都有所不同,是早餐/茶餐重口味之選。一般都是以沙嗲醬或沙茶醬、花生醬煮成醬汁,再加入牛肉烹煮,加上出前一丁、即食麵或米粉。而位於慈雲山榮記茶餐室一直敢於創新嘗試,曾以煲仔飯再以新意創出「邪惡芝士煲仔飯」,拉芝效果一次過滿足視覺及味覺效果!今次就以很多港人最愛的沙嗲牛肉麵,放入煲仔內,此舉可令煲仔麵湯內保持熱度,沙嗲湯精華濃度就大大提升,小店一推出後就大受歡迎!此小店老闆在facebook群組表示討厭Green Object,曾會低調支持年輕人及支援手足,所以一出新品就許多同路人現身支持!

@rayli120

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榮記茶餐室今次用心特調特濃沙嗲湯底,再放入熱辣辣煲仔,煲仔會會將湯底的餘溫保持一段時間,令湯底長時間翻滾,麵條因此變得更入味掛湯。麵底可按個人喜好選擇米粉或公仔麵,前者就比較索汁,食落味道更豐富,後者的麵條形狀呈彎彎曲曲容易掛湯,各有所好。

@wingsum22

@germs_killer

濃濃沙嗲香氣十足,沙嗲質感比其他茶餐廳濃稠,口中爆發味道香而惹味,不會有死咸之感。

@edacious666

店主還非常貼心,知道有朋友不吃牛肉,連配料都可以有牛肉、豬扒、雞扒選擇。而且沙嗲煲仔麵只限堂食,而且每日限量供應,定價$68雖然有點小貴,但食得出店主對食物的心思,希望食客食過有美好感受。

<strong>榮記茶餐室</strong>
榮記茶餐室

地址: 慈雲山毓華里12號地下A-B舖
營業時間: 06:30–21:30
電話: 2328 9232

撰文:Holaholi 好想放假

身在扮工心在放假,無時無刻都想放假,一到假期就有機會做自己!HOLAHOLI 好想放假 送上香港玩樂、玩轉台灣 、放眼世界及人氣熱話,讓你有不一樣放假心情~~
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