台南鴨母寮市場已經歷史悠久，而這間老店弘記美食店已經超過70年歷史，是間街坊老店，多年來製作出口感紮實的鴨母寮阿婆手工烤布丁，其人氣口耳相傳，因此成為市內人氣排隊店。最吸睛的手工巨無霸布丁是週末期間限定，每日只賣20個。細膩柔滑口感、焦糖獨特甜蜜，構成了焦糖布丁令人著迷味道！無論size大小，同樣擁有蛋香濃濃，面層焦糖醬微甜，Q彈嫩滑，布丁香而不膩、回味無窮，份量足夠成家人share！
巨無霸布丁 （TWD$85）巨無霸布丁足夠4個人食！只問大胃王的你可以自己食一整個！不過注意的是巨無霸布丁是周六日限定，而且只限售20個，不想撲空就要早早排隊了～
最打卡-able的食法就是將普通size 的布丁放在大布丁之上
店家亦有另外出售，珍珠和波霸，令食上來更有口感。
手工烤布丁 （TWD $16）奶香撲鼻，比大布丁更口感軟嫩，味道濃郁。
倒出來的布丁更是顯出其焦糖漸層！
市內經常有食客在排隊購買鴨母寮阿婆布丁