【良心蛇羹】扎根30年!西營盤良心蛇店!街坊小店鮮甜五蛇羮!- 蛇王海

正所謂「秋風起、三蛇肥」,天氣一涼小編就特別想食蛇羹,不過蛇羹店是夕陽行業,於香港都買少見少,鮮有新丁加入市場。不過原來蛇羹都有良心小店,大家可以放心食!小店於西營盤扎根三十幾年,開業以來逢秋冬都一直深受街坊支持,一開賣經常絡繹不絕。以蛇羹、臘味糯米飯、咖哩牛腩飯三寶為主打,同場亦推薦馳名五蛇羮、五蛇湯及羊腩飯!小店一直於社交媒體表態、多次參加全民感謝日,又多次撐蘋果日報,確是值得支持的小店!

@vonic_voyage

蛇羹($45)、糯米飯($32)、蛇湯($20)都是必食之選。蛇肉燉湯極鮮甜。而蛇羹更加入了鮮味如香菇、木耳,蛇絲一同下入高湯燉煮,以薑、陳皮、紹酒調味。

@food.n.cats.not1less

五蛇羹包括過樹榕、過山烏、白花蛇、三索線、金腳帶,五種蛇種類。

能將蛇羹美味昇華,相信是薄脆及檸檬葉絲,增加不同層次口感,產生了煥然一新美味。

@hk.yellow.economy.foodie

靚雙腸糯米飯油脂香氣十足,香醇又嫩爽

@leicasimon

枝竹羊腩($130)溫補性冬季佳餚,容易手腳冰涼的女士調節虛寒體質最佳選擇。

<strong>蛇王海</strong>
蛇王海

地址:西環西營盤第一街119號地下
電話:25493326
營業時間:星期一至日 11:00 – 23:00

撰文:Holaholi 好想放假

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