【香港製造】本地手工製麵包塗醬!抹茶醬/開心果醬/黑芝麻醬!

早餐或者野餐食麵包多士,識食一定係搽好多好多醬,但除了花生醬、果醬之外,原來搽醬都可以豐富多變,令平平無奇的麵包口味漸見提升,又方便又好味,小編搜羅以下不同口味麵包塗醬,全部都是本土生產製作,肯定令你有一個意想不到的驚喜!

1.Chef Tiff’s Kitchen-招牌濃抹牛油醬

特濃抹茶牛油醬在數年前於南韓興起,當時更引起一股代購潮。 如今香港終於有自己的抹茶醬品牌,作為T Jam 系列首款產品2015年開始發售,至今地位仍屹立不倒。抹茶醬呈純粹綠色,香味都是沁人,原來原材料都是使用上京都宇治丸久小山園之抹茶,加上牛油及糖漿製成,難怪招牌濃抹牛油醬一直受抹茶控歡迎!

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2. The Nutter – 100%粗粒花生醬

The Nutter 是香港本地限量新鮮手工製造工場,主打堅果醬,如果大家覺得市面上的花生醬不夠香濃,The Nutter – 100%粗粒花生醬應該能滿足你的味蕾!粗粒花生醬沒有加糖及調味料,保持花生的焗烤濃郁天然香氣,可以自行加入楓糖漿、蜂蜜、煉乳,配吐司或貝果一同食用,更可用多烹煮乾拌麵、涼拌雞絲青瓜等菜式!

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3.The Nutter – 開心果醬

開心果醬The Nutter的新產品,標榜使用以100%優質美國開心果製成,不另加任何調味或添加劑,每一口都是香氣濃郁開心果味,每週限量新鮮手工製造。

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4. bel-zims-榛子蜂蜜醬

我們不能少看人們對Nutella朱古力榛子醬的熱愛,其實本地本土品牌亦有榛子醬的製作代表!Bel-Zims採用土耳其榛子加上澳洲塔斯馬尼亞Leatherwood蜂蜜,在本土精心製作磨成糊狀、呈深棕色的純榛子醬。宜配麵包、多士、餅乾,亦可製作甜品、凍餅、湯圓。

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4.弘益黑芝麻醬

弘益傳香世家是三代祖傳的香港品牌,黑芝麻醬經古法煉製、低溫烘培,無添加香料、防腐劑,新鮮製造成品芝麻濃香十足,而且生酮/全素食用者都可以食用!黑芝麻醬料加上麵包有中式茶樓麻蓉包之感,不過麻蓉包市面上已買少見少,身為芝麻控的大家不妨入手一樽自製麻蓉包過過口癮!

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5.果醬二三事青檸檸檬果醬

介紹完幾個重口味的邪惡麵包塗醬,清新版果醬應該滿足不同人士的要求!店主曾帶同青檸檸檬果醬參加世界比賽,材料用上香港本地有機青檸、黃檸檬、冰糖,果醬味道檸檬青檸香氣獨特,酸味適中帶微微檸檬甘味。

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6.Let’s Jam – 玫瑰蘋果果醬

「一起果醬Let’s Jam」是手工果醬Café,主打多款自家製果醬,堂食可配搭英式全日早餐All Day Breakfast、英式奶油鬆餅等,作為首選的玫瑰蘋果果醬,濃濃玫瑰味、又帶點蘋果清香。除了塗麵包之外,亦可以配紅茶、綠茶、沙冰、梳打當特色飲料!

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7. Nicole’s Kitchen – 玫瑰草莓果醬

另一款玫瑰果醬出至Nicole’s Kitchen手工果醬,採用時令草莓及法國食用玫瑰花瓣製作,馥郁花香之中滲透陣陣莓果甜味,每一口都是真材實料。

▶ ▶Nicole’s Kitchen – 玫瑰草莓果醬hk.pinkoi.com/product/tGaAp3Aq

撰文:Holaholi 好想放假

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