【餃子黃店】港九新界4大特式餃子!尼泊爾餃/薯茄湯餃/冰花餃/金菇牛肉炸餃!

餃子在東南亞大行其道,是中國北方民間主食,不過其實餃子在不同地區國家都根據當地文化、生活習慣而作出餡料上的變奏,可以蒸、煎、炸都一樣好好食!香港街道都不難看見主打即叫即包新鮮餃子粉麵,但要數有特式又有良心又好味,小編竟整合以下數間,各位餃子控可以收藏在口袋中!

1.尼泊爾人妻.饃饃餃子

香港食餃子一般印象都都白菜豬肉、椰肉豬肉,對於唔食豬肉的朋友實在太不公平!原來尼泊爾朋友因宗教緣故不可食用豬肉,因此在香港幾乎不能食到合乎心水的餃子!依家大家唔需要為此憂慮了,因為西環開設了間以尼泊爾MOMO餃子外賣主題店,令「唔食豬協會」朋友仔大為興奮!小店由原本任職導遊的尼泊爾人妻伙拍老公,將尼泊爾餃子及特色小食帶來香港,餃子蒸或煎都冇問題,蘸自家製醬汁食完一定回味無窮!

饃饃餃子
地址:西環科士街34號地下
電話:9846 6569
營業時間:12nn-9pm

2.甜記餃子 – 薯茄湯

蕃茄薯仔魚湯通常都是家常湯飲,不過用來做餃子湯base,大家會否覺得誠意可嘉呢?小店餃子款式超過10 款,由最經典椰菜冬菇雲耳豬肉餃、香芹芫荽豬肉到京蔥羊肉、洋蔥牛肉餃,而值得留意的是湯底均採用自家製鮮雞湯及蕃茄薯仔魚湯,很有「回家飲媽媽湯」的親切感!湯餃出色之餘,煎餃亦從不輸蝕,餃子本身做到薄皮,煎成香脆後口感鬆化可口,突顯肉餡鮮香,如果想食煎餃,小編特別推薦半溶芝士內餡煎餃,趁熱食一咬半溶芝士爆汁就要小心燙咀了!

@imeating_life

甜記餃子
地址:長沙灣昌華街23號富華廣場19號地舖
電話:63602640
營業時間:星期一至日11:00 – 22:00、星期六休息

3.三一餃子-多口味冰花餃子

三一餃子出品的皮薄餡靚餃子有6個口味包括黑白松露、粟米、蒜芯、韮菜、薑蔥及茜味,當中韭菜蝦皮豬肉餃、黑白松露豬肉餃及蒜芯豬肉餃最受歡迎,小店使用日式冰花餃子方式製作,食落跟大阪明將日式餃子相似。除了小店堂食之外,三一餃子還推出急凍餃子,買定居家打邊爐必備,到HKTVMALL 或 阿布泰都有得賣,就算政府無啦啦封區都不怕冇好野食!

三一餃子
地址:中環利源西街7號地舖
營業時間:11:00 – 21:00、星期六12:00 – 20:00、星期日12:00 – 18:00
、公眾假期休息

4.有得餃-金菇牛肉餃

很多年前去元朗食餃子,一定要到隱世小店有得餃,源自青衣戲棚的餃子在元朗開店,早年因美食車推行再次發揚光大,當然即場包製湯餃及煎餃是必食之選,而香口炸物控一定要食冷門口味的炸餃,當中最instagramable 一定是金菇肥牛炸餃及芝士比薩炸餃,味道非常出色。

有得餃
地址:元朗建業街47號地下
電話:24493389
營業時間:星期一休息、星期二至日12:00 – 15:00、19:00 – 23:00

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