【一盅一件】的的骰骰點心逐件嗌!大推片皮鴨!超罕有夾菠蘿一齊食!-東海薈

早前受限聚令所限,如今終於可以相約兩三好友飲茶食飯傾計。適逢行經沙田Home Sqaure選購家品,正好前往新開張的東海食飯。一行4人連早餐都未食,決意「有大食大」Order了沙田分店獨家的片皮鴨、士多啤梨蝦球鍋巴、松露石榴球松露,並同時重拾一盅兩件的點心樂趣。

講到一盅兩件,原來東海薈已經發展到一盅一件逐件order,以往一籠燒賣有4粒的光景不復見,換來的一粒一籠的的骰骰樣子。咸魚青菜各有喜好,想食就+1唔怕會食淨!

翡翠帶子燒賣($18/粒)大大粒燒賣表面擺放帶子,豬肉餡中間包裹爽口蝦仁

Q版流沙奶皇包($13/隻)印上卡通圖案

來到主菜有米魚,有米魚會選用沙巴龍躉或石班隨機供應,今次有幸遇上沙巴龍躉鋪上金黃色的炸脆米飯粒,食用時淋上鮮味的上湯,魚肉鮮甜爽滑。

松露石榴球松露真是一d都不失禮!入面雜菌亦是相當吸引!

而片皮鴨掌握火候得直,片皮鴨表面呈棗紅外皮,鮮豔油亮、皮脆肉嫩,上台前店員會純熟的手勢手起刀落將鴨肉切好一片片。

不消一會,鴨肉已經整齊地排列好,如果直接將鴨肉放入口,即時享受到酥脆香滑!

不過如果想食多種口感,可以以包餅皮放入京蔥、青瓜、海鮮醬、菠蘿一同食用,同時食到片皮鴨肉酥香、配菜上的爽脆及菠蘿的鮮甜於舌頭上味蕾上交織一起!

如果喜愛食咕嚕肉,一定要試試新Menu – 士多啤梨蝦球鍋巴,啖啖鮮蝦球裹上秘製脆漿脆炸,加上重點所在既士多啤梨濃厚醬汁及鍋巴托底,真係又香口又好味!

<strong>東海薈</strong>(<strong>沙田</strong>)
東海薈沙田

地址:沙田鄉事會路138號新城市中央廣場 1樓117號舖
電話:3188 1283

撰文:Holaholi 好想放假

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