
芫荽 嫩莖和鮮葉有種特殊的香味,一直是火鍋的好朋友,近年造種食材被加入不同的咸點、甜點中!不過人們總是對於芫荽的喜好壁壘分明,喜歡它的總會愛之深切,形成茜味派及反茜派兩大陣營!近年芫荽浪潮捲席亞洲,總有些餐廳出品近奇料理,而韓國首爾韓妹最愛浦乙支路上的其中一間cafe,月前就將芫荽入饌製作口味創新的芫荽奶油蛋糕,搭配芫荽氣泡特飲,完全滿足芫荽控的慾望。

圖:@__hyo_j
芫荽常被用作菜餚點綴,最古老用作用來增色又調味,即將出鍋的菜品扔進幾根香菜,不僅是為了擺盤好看,高溫逼出的香氣也使菜餚增添一份獨特味道;打邊爐時醬汁碗裡肯定少不了芫荽。不過將其加入甜品、pizza、漢堡中都是近年的潮流!

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原形㐦원형들 推出多款芫荽口味甜點,成為網絡IG打卡大熱甜點之一,加上清新的創意盡顯其原汁原味芫荽美味。

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如果你是第一次進店嘗試長得很茂盛的芫荽蛋糕,可能你會為它的造型感到很困惑,完全不能想像芫荽跟蛋糕牛馬不相及的食物可以組合在一起!

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當你初嚐芫荽蛋糕,你會發現感覺比芫荽味道更濃郁的是清香的檸檬及葡萄柚味道,食落非常清爽,忌廉打至輕柔混入芫荽後更是幼滑可口!
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不過講到少女心打卡之作,一定要試試店內招牌甜點「粉紅蒔蘿芫荽奶油蛋糕」,夢幻少女粉加試至hit的韓國抹醬「蒔蘿奶油」,外型如高貴的植物藝術品,口味好吃又漂亮!

「芫荽氣泡飲」口清爽,加上檸檬片完全是夏季消暑之選!
原形㐦원형들 地址:서울 중구 충무로 4가 32-16 섬광아래 4층 時間:週一至週六 14:00~20:00 |
文字整理:Holaholi 好想放假