JR福島站下的意大利餐廳區，有間主打意粉的餐廳- 生ハムとイタメシ。 86ストア 時常大排長龍，十居其九都是希望一嚐福島站名物-海膽忌廉奶油意粉！特別之處在於奶油意大利粉配日本產地直送之一整板海膽，感覺超豪華，每每上菜食客都會感覺到壓倒性視覺效果，食前指定動作必是現話相機先食，放上IG打卡分享這份豪華虛榮感！廚師索性用海膽加入奶油煮醬汁，整板海膽傾倒在意粉上，然後海膽奶油掛上每條意粉之上，意粉條條吸滿醬汁又煙韌彈牙，吃下意想不到清澈及鮮甜！
全板海膽濃奶油意大利粉（2750円）海膽其實跟意大利粉特別夾，以新鮮海膽調醬，口味既鮮甜而且口感輕盈，層次豐富，就是一份極致享受。
食用時將整板海膽刮落本來滿滿海膽汁的意粉之處，令本來濃稠光滑醬汁，更味道更豐富。口味特別極緻！
全板海膽濃奶油意大利粉成品後會灑虛蔥花點綴，混和吃會中和一點油膩感。
香濃海膽混合奶油忌廉製成香味濃郁的意粉汁，出品海膽忌廉意粉形成醇厚的奶油醬，擁有豐富的口感。嘗到最充分的風味，拉起意粉條條掛汁，其濃郁幼滑每人不可抗拒
餐廳當然有其他有其他誘人食物，另一個必點名物就是意大利火腿盤，一次過可以品嘗8款咸香火腿，各有特式！
餐廳其他餐點都注重擺盤美觀度，用上大量五彩繽紛的食用花，花盡心思！
| 生ハムとイタメシ。 86ストア 地址：大阪市大阪市福島區福島7-1-6 553-0003 營業時間： 13:00-20:00 官方IG：@nama86.itameshi |
文字整理：Holaholi 好想放假