
JR福島站下的意大利餐廳區,有間主打意粉的餐廳- 生ハムとイタメシ。 86ストア 時常大排長龍,十居其九都是希望一嚐福島站名物-海膽忌廉奶油意粉!特別之處在於奶油意大利粉配日本產地直送之一整板海膽,感覺超豪華,每每上菜食客都會感覺到壓倒性視覺效果,食前指定動作必是現話相機先食,放上IG打卡分享這份豪華虛榮感!廚師索性用海膽加入奶油煮醬汁,整板海膽傾倒在意粉上,然後海膽奶油掛上每條意粉之上,意粉條條吸滿醬汁又煙韌彈牙,吃下意想不到清澈及鮮甜!

全板海膽濃奶油意大利粉(2750円)海膽其實跟意大利粉特別夾,以新鮮海膽調醬,口味既鮮甜而且口感輕盈,層次豐富,就是一份極致享受。
食用時將整板海膽刮落本來滿滿海膽汁的意粉之處,令本來濃稠光滑醬汁,更味道更豐富。口味特別極緻!

全板海膽濃奶油意大利粉成品後會灑虛蔥花點綴,混和吃會中和一點油膩感。

香濃海膽混合奶油忌廉製成香味濃郁的意粉汁,出品海膽忌廉意粉形成醇厚的奶油醬,擁有豐富的口感。嘗到最充分的風味,拉起意粉條條掛汁,其濃郁幼滑每人不可抗拒

餐廳當然有其他有其他誘人食物,另一個必點名物就是意大利火腿盤,一次過可以品嘗8款咸香火腿,各有特式!
餐廳其他餐點都注重擺盤美觀度,用上大量五彩繽紛的食用花,花盡心思!
生ハムとイタメシ。 86ストア 地址:大阪市大阪市福島區福島7-1-6 553-0003 營業時間: 13:00-20:00 官方IG:@nama86.itameshi |
文字整理:Holaholi 好想放假